앵두 효능 앵두씨 제철 보관법 먹는 방법

6월은 새콤달콤한 앵두의 제철입니다. 수확기간이 짧기 때문에 앵두가 제일 맛있을 때 시기에 맞춰 먹으면 정말 맛있는 앵두를 맛볼 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 앵두의 효능과 먹는 방법, 보관법과 함께 영어나 일본어로 표현하는 법까지 알아보겠습니다.

앵두

 

목차
1. 앵두
2. 앵두 효능
3. 앵두 먹는 방법
4. 앵두 보관법
5. 앵두 영어로 일본어
함께 보면 좋은 글

 

 

 

앵두

출처 - 인디카

앵두 열매는 일반적으로 크기가 작고 둥글며 붉거나 짙은 자주색을 띠고 있습니다. 그러나 종류에 따라 색상과 크기는 다를 수 있습니다. 앵두는 달콤한 맛과 산미를 가지고 있으며, 신선한 상태에서 섭취되거나 다양한 음식 조리에 사용됩니다. 앵두는 잼, 과실주, 샤베트, 주스 등 다양한 요리에 이용되기도 합니다. 또한, 앵두는 고유한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이 섬유 등이 포함되어 있어 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 또한, 앵두에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있어 면역 체계 강화와 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 앵두나무는 온난한 기후와 햇빛이 잘 드는 장소에서 가장 잘 자라는 경향이 있습니다. 적절한 관리를 통해 나무를 키우고 앵두 열매를 수확할 수 있습니다. 

 

 

앵두 효능

출처 - 용인시민신문

1. 앵두는 피로 해소에 도움을 주는데 특히 효과적입니다. 앵두에는 피로를 풀어주는 포도당과 과당이 다량으로 함유되어 있습니다. 또한 유기산과 구연산, 사과산, 시트르산 등의 성분은 신진대사를 촉진시키고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.

2. 앵두에는 안토시아닌 성분도 함유하고 있는데, 이는 중성지방을 낮춰주고 고밀도 저단백 콜레스테롤을 높여주어 대사 증후군을 완화하는 효과를 가지고 있습니다. 또한 앵두에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 노폐물을 배출시켜 나트륨과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압은 물론 혈관 건강에 도움이 됩니다.

3. 앵두는 폐건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 앵두는 폐 기능을 도와 호흡을 편안하게 해 주고, 소화 기능을 도와 혈색을 좋게 합니다. 라이코펜 성분은 폐 기능을 개선하고 가래를 삭이며, 호흡기 질환과 감기 등에도 효과를 볼 수 있습니다.

4. 앵두는 피부 미용에도 도움을 줍니다. 비타민 A와 C는 피부의 주근깨와 잡티를 제거하여 미백에 도움을 주고, 자외선으로 인한 피부를 보호해 주는 효과가 있습니다. 또한 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 성분으로 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 피부의 주름을 개선하는 데 도움을 줍니다.

5. 앵두는 변비에도 도움이 됩니다. 펙틴 성분은 대장 운동을 원활하게 하여 체중 감량과 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 민간요법으로는 앵두 씨앗이 변비를 해소하는 데 사용됩니다. 또한 앵두에는 단백질, 섬유소, 지방, 철분, 인, 칼슘과 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어서 혈액 순환에 도움을 주고 수분 대사를 활발하게 합니다. 또한 앵두에 함유된 칼륨 성분은 나트륨 흡수를 억제하고 배출시키는 효과를 가지고 있어 신장의 활동을 도와주어 부기를 조절하는 데 도움이 됩니다.

6. 앵두는 불면증에도 도움이 됩니다. 수면 주기를 조절하는 멜라토닌을 다량으로 함유하고 있어 불면증을 해소하는 데 도움을 줍니다. 또한 철분, 인, 엽산, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 어지럼증과 같은 빈혈을 예방하는 효과도 있습니다. 철분과 엽산은 헤모글로빈 생성을 촉진시켜 혈액에 산소 공급을 원활하게 하여 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

7. 앵두는 심장병이 있는 분들에게 도움을 주고 통풍과 관절염 등을 완화시키는 효과를 볼 수 있습니다. 또한 앵두에 포함되어 있는 안토시아닌 성분은 소염 작용으로 염증 질환에 효과를 보이며, 류머티즘 관절염과 퇴행성 관절염에도 효과를 볼 수 있습니다.

앵두를 섭취할 때 주의할 점은 앵두는 따뜻한 성질을 가지고 있어 체질적으로 몸에 열이 많은 사람이나 임신 중인 분은 소량으로 섭취해야 합니다. 과다한 섭취는 좋지 않을 수 있습니다.

 

 

앵두 먹는 방법

출처 - 만개의 레시피

앵두를 먹기 전에는 앵두를 씻어 불순물을 제거해야 합니다. 앵두를 씻을 때는 식초를 사용하여 앵두의 표면을 소독하고 이물질을 제거하는 것이 좋습니다. 그리고 씻은 후에는 깨끗한 물로 충분히 헹궈서 남은 식초나 이물질을 제거해야 합니다. 이렇게 씻은 앵두는 그대로 섭취하거나 요리에 사용할 수도 있습니다. 

앵두 먹는 방법
앵두 쥬스	앵두 과실주
앵두잼	앵두샤베트

 

 

앵두 보관법

출처 - 향수묘목농원

앵두는 나무에서 수확한 후 즉시 먹는 것이 가장 좋습니다. 앵두를 실온에 보관하면 쉽게 무르기 때문에 맛이 떨어집니다. 섭취 후 남은 앵두는 밀폐용기에 담아서 0~5도 사이에 냉장보관합니다. 더 오래 보관하고 싶은 경우에는 앵두잼이나 과실주로 만들거나 냉동하여 보관하는 방법도 있습니다. 

 

 

앵두 영어로 일본어

앵두는 영어로 Cherry입니다. 우리가 흔히 알고 있는 체리도 Cherry라는 단어를 사용하지만 다른 종류입니다.

앵두는 체리보다 알이 작고 색깔은 다홍 빛을 띠고 있습니다. 앵두는 씹을 때 맛이 물렁하고 새콤한 과즙이 가득합니다. 반면에 체리는 앵두보다 크기가 크고 단단하며 붉은색을 띱니다. 체리는 씹었을 때 맛이 아삭하며, 새콤한데 달콤한 맛을 가지고 있습니다..

앵두는 일본어로 "桜ん坊"또는 "さくらんぼ"라고 하며, <사쿠랑보>라고 읽습니다. 

 

함께 보면 좋은 글

6월 제철 음식

6월 제철 음식 6월 제철 해산물 제철회 제철과일 제철나물

6월 제철 과일 참외

6월 제철 과일 참외 칼로리 효능 보관법 영어로 요리